{"id":7464,"date":"2015-11-27T19:34:14","date_gmt":"2015-11-27T18:34:14","guid":{"rendered":"http:\/\/78.46.122.165\/2015\/11\/27\/der-duft-von-weihnachten-rum-lebkuchen\/?lang=en"},"modified":"2015-12-14T19:54:01","modified_gmt":"2015-12-14T18:54:01","slug":"der-duft-von-weihnachten-rum-lebkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2015\/11\/27\/der-duft-von-weihnachten-rum-lebkuchen\/","title":{"rendered":"Der Duft von Weihnachten & Rum-Lebkuchen"},"content":{"rendered":"

Die Zeit von Ende November bis Weihnachten ist f\u00fcr mich einfach magisch. Viele Kindheitserinnerungen sind damit verbunden, wie das Laternenfest oder Nikolofeier im Kindergarten, das Basteln und Kekse Backen zu Hause, der erste Schnee, Weihnachtsmarkt und Adventkalender\u2026 Und all das Aufregende und Stimmungsvolle, das Besinnliche und Zauberhafte dieser Wochen.<\/p>\n

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Nat\u00fcrlich sind nicht nur die Erinnerung, sondern ab sofort jeder Tag auch mit den typischen Ger\u00fcchen, D\u00fcften und Geschmacksaromen erf\u00fcllt: Tannenharz, Kaminfeuer, Kerzenwachs, Zimt, Vanille, Kokos, Rum, Gl\u00fchwein, Punsch \u2013 und nat\u00fcrlich der Klassiker Lebkuchen. Der besondere Geschmack dieses haltbaren Wintergeb\u00e4cks fasziniert seit \u201eUrzeiten\u201c. Kamen nicht schon H\u00e4nsel und Gretel an ein Pfefferkuchenhaus? Ja, so wird das w\u00fcrzig-s\u00fcsse brotartige Backwerk auch genannt: Pfefferkuchen. In meinem M\u00e4rchenbuch fanden die Kinder das Knusperh\u00e4uschen der b\u00f6sen Hexe und machten sich \u00fcber die K\u00f6stlichkeit her: ein Eckchen sch\u00f6n verzierter Fensterladen oder ein St\u00fcck Ziegel mit weissem Zuckerguss. Das blieb nicht ohne Folgen, war aber am \u201eEnde gut, alles gut\u201c. Ich habe den Weihnachtsklassiker neu interpretiert, jedoch den alten Backklassiker - den Oma schon immer vor allem in der Weihnachtsb\u00e4ckerei verwendete, n\u00e4mlich Stroh-Rum<\/a> - eingesetzt.<\/p>\n

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Pfeffer- oder Lebkuchenh\u00e4user bezaubern in der vorweihnachtlichen Zeit nicht nur Kinder: In B\u00e4ckereien und Konditoreien verf\u00fchren sie Alt und Jung. Herrlich verziert und wundersch\u00f6n, aber viel zu schade zum Aufessen! Daf\u00fcr sind die kleineren Lebkuchen wie geschaffen. Herzen, Taler, Tafeln oder Nikolos und Weihnachtsm\u00e4nner. Die sind auch selbstgemacht unwiderstehlich \u2013 und vor allem problemlos hinzukriegen. Ich habe schon mal den Versuch gemacht. Und weil es so viel Spass gemacht hat, gehe ich im Advent in die zweite Lebkuchenrunde: mit ein bis zwei Freundinnen beim stimmungsvollen Backen, mit Christmas Hits (Last christmas\u2026, Drivin home for christmas\u2026), mit Kerzen und nat\u00fcrlich mit einem Weihnachtspunsch. Die neu interpretierten Zum Nachahmen f\u00fcrs kommende Wochenende und noch f\u00fcr jeden Tag im Adventskalender sehr empfehlenswert!<\/p>\n

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Disclaimer: Das in diesem Artikel vorgestellte Produkt wurde mir kostenlos zur Verf\u00fcgung gestellt. Dies ist ein sponsored Post.<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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