8 Rezepte für gefunden

Fleisch Fondue oder Hot Pot zu Weihnachten?

Die einen schwören auf Öl, die anderen auf Suppe. Andere auf Fisch-Sud, Käsemischungen und sogar auf Schokoladensauce. Die Rede ist vom Fondue, das in verschiedenen Variationen von pikant bis süß seit Jahrzehnten Fan-Zuwächse verzeichnet. Es ist richtig geselliges Speisen. (more…)

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Schokoladensuppe mit Zimt

Der Countdown läuft und in 6 Tagen ist schon Weihnachten. Heute wurde die letzte Adventskerze angezündet und nun heißt es, immer mehr in Weihnachtsstimmung zu kommen. Seid ihr denn schon in Stimmung? (more…)

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Raw Food Weihnachtsbäckerei

In der Presse wird Rohkost schon als nächster bzw. kommender Megatrend bezeichnet. Eh logisch, dass er aus den USA, aus Kalifornien, kommt. Und die Schönen, Attraktiven oder ewig Jungen und solche, die es möglichst lange bleiben wollen, schwören darauf. Hollywood hat also wieder einen neuen Hype. Und der isst wirklich gesund, kalorienarm und viel abwechslungsreicher

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Der Duft von Weihnachten & Rum-Lebkuchen

Die Zeit von Ende November bis Weihnachten ist für mich einfach magisch. Viele Kindheitserinnerungen sind damit verbunden, wie das Laternenfest oder Nikolofeier im Kindergarten, das Basteln und Kekse Backen zu Hause, der erste Schnee, Weihnachtsmarkt und Adventkalender… Und all das Aufregende und Stimmungsvolle, das Besinnliche und Zauberhafte dieser Wochen. (more…)

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Chocolate Coffee Cookies

Vor Weihnachten gibt es von mir einen ganz besonderen Post – und zwar mein erstes Food Video. Diese leckeren Schokoladenkekse sind sehr einfach und schnell zubereitet und schmecken fantastisch – vor allem Kaffeeliebhaber kommen mit dem Schuss Espresso auf ihre Kosten. Meine Freundin Marie-Thérèse, die Kamerafrau ist, hat mir mit diesem Video einen großen Weihnachtswunsch

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Shortbread – Schottisch ist weihnachtlich!

Also die Schotten haben’s mir irgendwie angetan! Als da wären Braveheart, Sean Connery – mein Lieblings-Bond-Darsteller –, Nessie, das Ungeheuer von Loch Ness, und natürlich Bruce, mein Host Dad in Australien. Dann sind da noch die Schottenkaros, die Kilts, Edinburgh und das wunderschöne Land mit freundlichen Leuten und ihrer ganz spezielle Sprache… (more…)

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Merry Christmas with Pavlova

    Pavlova is a meringue cake that is crispy on the outside and has a soft and sweet centre, like marshmallows. Mostly you serve it with whipped cream and fresh fruit such as raspberries, strawberries, kiwi fruit or any other fruit you like. I always add vanilla ice cream on top to make it even more

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    Über klassische Weihnachtsgerichte und köstliche Fondue-Saucen

      Die große Frage.. was wird bei euch Zuhause an Weihnachten aufgetischt? Würstchen und Fisch sind bei uns Österreichern anscheinend traditionell hoch im Kurs. In Salzburg ist es die traditionelle Würstelsuppe, die meist aus Mettenwürsten oder klassisch aus Frankfurtern für Heiligabend zubereitet wird. In Kärnten isst man Würstel mit Kraut. In Nieder- und Oberösterreich hat der

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