16 Rezepte für gefunden

Rezeptvideos mit dm drogeriemarkt

Heute darf ich etwas ganz Besonderes mit euch teilen. Meine wohl größte und aufregendste Kooperation im Jahre 2016. Kurz vor Weihnachten habe ich gemeinsam mit dm drogeriemarkt 11 Rezeptvideos gefilmt und dafür die Rezepte mit der Produktlinie dmBIO kreiert. (more…)

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Grüner Smoothie

Grün, grün, grün sind alle meine Farben… Grün sind alle Zutaten für den grünen Smoothie, weil der Schatz der Smoothies das Farbpigment Chlorophyll ist. (more…)

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Oscarreife Superfood-Energiekugeln

Das schöne an der Selbstständigkeit? Man kann die Oscarnacht mitverfolgen und muss sich am nächsten Tag nicht extra Urlaub nehmen. Wie ich diese aufregende Nacht durchgestanden habe? Mit meinen Energiekugeln und viel Matchatee. So konnte ich sogar noch die vorletzte Verleihung für den besten Darsteller um sechs in der Früh mitverfolgen. (more…)

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Rote Rüben Kakao Brownies

Wie viele von euch ja schon bemerkt haben, tüftele ich in meiner Küche momentan sehr mir Superfood undRaw Food rum. Für Teigkreationen, vor allem für Raw Food Cakes, eignet sich mein Herzstück, der Thermomix, in der Küche bestens. Im Nu verarbeitet er alle Arten von Nüssen und getrockneten Früchten zu einer klebrigen Teigmasse – ideal

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Crunchy Brokkoli-Salat mit Cranberries

Um ehrlich zu sein: Ich war noch nie ein riesen Fan von Brokkoli, und am besten schmeckte er mir meist mit gerösteten Semmelbröseln. So, wie er zu Hause gerne als Beilage zubereitet wurde. Aber ich denke, sein fades Image hat der Kohl, der genau betrachtet ja eine Naturschönheit ist, längst abgelegt. Spätestens seit dem Grünen

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Kurkuma – ein Wundermittel

Kurkuma verleiht Speisen eine schöne gelbe Farbe und wird auch gerne als Farbstoff verwendet. Es lässt Speisen zart bitter und mild pfeffrig schmecken. Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse. Deshalb ist die Pflanze auch unter dem Namen Gelber Ingwer oder Gelbwurzel bekannt. (more…)

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Chia Samen Pudding

Als ich Chia-Samen vor 7 Jahren auf einer Zöliakie-Messe kennenglernt habe, waren diese weit und breit noch völlig unbekannt und auch nirgends erhältlich. Als ich dann zwei Jahre später in New York war, änderte sich mein Chia-Samen-Bild ein wenig. Auch in Australien waren sie schon überall sehr präsent. Bis der Trend über den großen Teich

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Matcha-Shortbread mit Goji-Beeren

„Eva, was sind deine Lieblingsplätze und was macht dich aus? Wo gehst du am liebsten Essen und wie hast du das Thema Essen zu deinem Thema gemacht?“ Die Antworten dazu und wer das wissen wollte, verrate ich dir heute. Mit der neuen Serie Story Teller hat mich #schärdinger vergangene Woche mit einem großen Filmteam besucht und

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Quinoa-Superfood-Salat mit Shiitake Pilzen

Salat im Winter? Na klar doch, vor allem, wenn dieser voller Superfoods steckt und zusätzlich noch warm und sättigend ist. Ein ideales Mittagessen um nachher noch energiereich weiter zu arbeiten. Schenkt viele Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. (more…)

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Raw-Superfood-Cheesecake mit Beeren

Die „Rohe Küche“ finde ich sehr spannend; – zwar nicht jedermanns Sache, aber definitiv mehr als wert, sich diese Art zu kochen und zu backen genauer anzusehen. Im Zuge meiner Gestaltung einer Superfood-Reihe für das „Frisch- gekocht-Magazin“ habe ich mich an einen Raw Cheese Cake gewagt. Das Tolle – er steckt nicht nur voller guter

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Energie Brownies mit Power-Gewürzen

Momentan beschäftige ich mich intensiv mit dem Thema Super- und Powerfood. Mich fasziniert Essen, das meinem Körper mehr Energie und Kraft gibt und da gehören ein paar wesentliche Zutaten dazu. Essen, das wir zu uns nehmen, kann unsere Gesundheit und Stimmung beeinflussen. (more…)

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Life will be sweet – Brownies

.. oder wie ich immer gerne sage „When life gives you lemon, make lemonade“. Meine Lemon ist die Zöliakie, also die Glutenunverträglichkeit, meine leckere Limonade mein Blog bzw. alles Besondere drum herum, wie die Food Photography und das Styling... Julia, der dieser Blogbeitrag gewidmet ist, versüßt sich ihr Leben mit dem Leitspruch „Life will be

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