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Goldene Milch – Kurkuma Latte

Kurkuma ist ein Gewürz voller Power, Geschmack und Gesundheit. In meiner Hirsemilch wird es auch optisch noch einladender, nämlich zur goldenen Milch. Kurkuma entfaltet dank seiner Inhaltsstoffe antioxidative und entzündungshemmende Wirkung, fördert die Magensaftproduktion und Verdauung, regt also den Stoffwechsel an und greift regulierend ein. (more…)

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Hirse-Kurkuma Muffins

Meine absolute Lieblingsmahlzeit am Tag ist Frühstück. Gleich nach dem Aufwachen freue ich mich auf das Essen, mit dem ich gesund und mit Energie in den Tag starten werde. Besonders am Wochenende zelebriere ich diese Mahlzeit und ziehe sie so lange wie möglich in die Länge. Gerade in der Früh hat man aber leider nicht

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Weihnachtliches Früchtebrot

Kindheitserinnerungen hat man ja viele. Schöne Assoziationen zu speziellen Momenten, Leuten oder eben auch Lieblingsessen. Früchtebrot erinnert mich beispielsweise an Nikolaus bzw. generell an Weihnachten und Besuche bei Oma. (more…)

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Gluten-free Pumpkin Loaf

Was in den USA, Australien und England so geläufig ist, wie bei uns die Mehlspeisen, sind diverse Loafs oder Kuchen in Form eines Brotlaibes, wie z.B. das Banana Bread. Ich mag Kuchen in Kastenform gebacken, denn man kann sich nach Lust und Laune immer eine Scheibe abschneiden. Meist teile ich den abgekühlten Laib bzw. Loaf

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Pumpkin Spiced Latte

Dass der Herbst nun überall angekommen ist, sieht und spürt man weit und breit. Die Luft draußen ist wesentlich kühler geworden, die Blätter leuchten in allen Farben und auch die Garderobe hat sich von feinen Blusen und luftigen Tops in dicke Strickpullis und Mäntel verwandelt. Ein weiteres deutliches Zeichen setzt eine bekannte, hier nicht namentlich

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