28 Rezepte für gefunden

Raw Kokos-Rhabarber-Torte

So gut wie alle Koch- und Rezepte-Fans kennen Österreichs top Food-Magazin GUSTO. Neu und besonders interessant für alle Foodistas ist aber die „rebellische Tochter“, GUSTO Lola. Seit März 2016 erscheint sie als 164 Seiten starkes Magazin – viermal jährlich. Auch ich hatte schon das Vergnügen mit Lola, und zwar mit meinen lieben Bloggerkolleginnen und einem

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Drei Mal Eier-Muffins

Für den Osterbrunch mit der lieben Familie habe ich ein tolles Rezept für dich: Drei verschiedene Varianten für Eier-Muffins: mit Schinken, Speck oder Toast. (more…)

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Mehlfreie Heidelbeer Pancakes

Was mir bei meinen Rezepten immer wichtig ist? Dass sie ausgefallen und schön kreativ sind. Zusätzlich möchte ich zeigen, dass wir viele der Lebensmittel, die von Natur aus vegan, gluten- oder laktosefrei sind, ohnehin kennen und oft in unserer Küche einsetzen. Ich möchte zeigen, dass diese Art von Kochen nicht nur sehr spannend, sondern richtig

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Be my Valentine…

„Versuchungen sollte man nachgeben, wer weiß, ob sie wiederkommen“. In diesem speziellen Fall fällt die Versuchung eher unter die gesunde Naschabteilung und ist aufgrund der Valentinstags-Überraschung allemal wert, ihr nachzugeben. Habt ihr schon Ideen für eure Liebsten? Ich verrate euch meinen bezaubernden Snack, der eure/n Liebste/n im Glück schwelgen lässt. Ideal auch als Bürosnack oder

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Energie Brownies mit Power-Gewürzen

Momentan beschäftige ich mich intensiv mit dem Thema Super- und Powerfood. Mich fasziniert Essen, das meinem Körper mehr Energie und Kraft gibt und da gehören ein paar wesentliche Zutaten dazu. Essen, das wir zu uns nehmen, kann unsere Gesundheit und Stimmung beeinflussen. (more…)

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Healthy Festival Food

Lauwarme Abende, fetzige Musik, nette Menschen, gute Stimmung, ein Gefühl von Freiheit: Ja, sie ist wieder da – die absolut coolste Zeit im Jahr, die Festivalsaison! Sei es das Poolbar Festival, das Donauinselfest, das Urban Arts Form Festival, das See-Rock Festival, das FM4 Frequency Festival, Lake Festival oder das Two Days a Week Festival. Sie alle

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Life will be sweet – Brownies

.. oder wie ich immer gerne sage „When life gives you lemon, make lemonade“. Meine Lemon ist die Zöliakie, also die Glutenunverträglichkeit, meine leckere Limonade mein Blog bzw. alles Besondere drum herum, wie die Food Photography und das Styling... Julia, der dieser Blogbeitrag gewidmet ist, versüßt sich ihr Leben mit dem Leitspruch „Life will be

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Green Smoothie mit Basilikumsamen

What’s hot, what’s new? Letzte Woche habe ich bei den Marketing Natives über meine 10 persönlichen Erfolgsgebote gesprochen; – eines dieser selbst kreierten Erfolgsgebote war „Up to date sein – what’s hot what’s new?“. Momentan sind es definitiv Basilikumsamen die als „Cousins“ der Chiasamen zu den so genannten Superfoods zählen. Meist muss man, vor allem

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Reisauflauf mit Kokosmilch und Äpfeln

„Reis lauf-lauf-lauf“ … Im Alter von etwa drei Jahren bekam ich das Wort „Reisauflauf“ nicht auf die Reihe, was in der Familie für Heiterkeit sorgte. Wichtiger war, dass Mama wusste, was ich wollte, und mein geliebter „Lauf-lauf-lauf“ auf den Tisch kam. Ab und an gibt’s den Klassiker bei mir auch heute noch – wenn auch

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Quinoa-Brötchen

Nein, das sind keine kleinen Plätzchen oder Kekse! Trotzdem sehr süßlich und unglaublich schmackhaft – meine Quinoa-Brötchen mit rotem Quinoa und Datteln. Sie sind der ideale und gesunde Snack für zwischendurch – sei es für die Arbeit oder für die Kids in der Schule. Sie halten lange satt und versorgen uns mit reichlich Ballaststoffen und

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Paleo-Burger mit Blumenkohl-Brötchen

Beim letzten Mal habe ich ein bisschen über Low Carb geschrieben. Dieses Mal werde ich die Paleo-Diät, also die Steinzeit-Diät, ein wenig unter die Lupe nehmen. Vor etwa zwei Wochen, als ich auf der Allergy & free from Messe in Berlin war, bin ich an dem grandiosen Stand von eat perfromance vorbei gelaufen, der nur

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Low-carb Muffins mit Mohn und Kokosöl

Low-Carb hier, Low-Carb dort… Überall liest man seit längerem von Low-Carb, sprich Kohlenhydratminimierung. Bei einer Low-Carb Diät werden, wie der Name schon sagt, die Kohlenhydrate an der täglichen Nahrung reduziert. Meist ist das Abnehmen der Beweggrund für eine Low-Carb Diät. Bei meinen Low-Carb Muffins war aber nicht das Abnehmen der Anlass, sondern eher die Herausforderung,

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