7 Rezepte für gefunden

Schokoladensuppe mit Zimt

Der Countdown läuft und in 6 Tagen ist schon Weihnachten. Heute wurde die letzte Adventskerze angezündet und nun heißt es, immer mehr in Weihnachtsstimmung zu kommen. Seid ihr denn schon in Stimmung? (more…)

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Glutenfreie Spinatknödel

Knödel gehören zu Österreich wie Tapas zu Spanien oder Tacos zu Mexico. Leider bleibt mir dieser Genuss meist verwehrt, da es nicht einfach ist, glutenfreie Knödel in Wirts- oder Gasthäusern zu bekommen. Und schon gar nicht auf Skihütten. (more…)

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Sommerlicher Beeren-Crumble

Sommer. Sonne. Strohhut. Gartenparty und ein himmlisches Beeren Crumble. Am besten mit den selbstgepflückten Himbeeren und Brombeeren aus Omas Garten. Ein paar frische Erdbeeren dazu, und der Früchtetraum ist perfekt. Sommerzeit ist Beerenzeit! (more…)

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Paleo Burger

Fan von Paleo oder glutenfreien Rezepten? Zwei sehr trendige Sachen, die sich in meiner Küche einerseits durch die Zöliakie und andrerseits durch das Experimentieren ergeben. Ich habe herrliche Paleo Brötchen gebacken und die mit faschierten Laibchen kombiniert. Überzeugt euch selbst. (more…)

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Zweierlei Art Buchweizen-Flammkuchen

Seinen Ursprung hat der Flammkuchen im Elsass sowie in Baden. Ein Begriff ist mir der köstlich knusprige, dünne Brotteig ja schon lange, aber woher der Name stammt, wusste ich nicht. Also hab ich recherchiert und Folgendes herausgefunden: Früher backte man Flammkuchen vor dem Brot in einem Holzbackofen, um die erste starke Hitze auszunutzen. Mittels der

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Drei Mal Eier-Muffins

Für den Osterbrunch mit der lieben Familie habe ich ein tolles Rezept für dich: Drei verschiedene Varianten für Eier-Muffins: mit Schinken, Speck oder Toast. (more…)

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Share the Meal – 40 Cent für ein Schulkind

Porridge ernährt Millionen von Menschen. Porridge oder Pap und mieliepap (Afrikaans für Mais-Porridge) ist besonders in afrikanischen Ländern weitverbreitet. Die Zubereitung ist je nach Land unterschiedlich, als Hauptmahlzeit oder Beilage. Foodblogger wie ich haben Porridge auch als gesunde und energiereiche Frühstücksalternative wiederentdeckt. Natürlich bevorzuge ich für mein Porridge glutenfreien und vitalstoffreichen Mais. Mit Obst verfeinert

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