15 Rezepte für gefunden

Grüne Detox Suppe

Happy 2017! Was sind denn eure Neujahrsvorsätze? Bei mir dreht sich 2017 alles um das Thema Mindfulness - also um Achtsamkeit. Die gesunde Ernährung bleibt mir natürlich erhalten. Viele starten das neue Jahr mit vielen Vorsätzen, wollen Abnehmen, gesünder Leben und sich gutes tun. Hier fällt auch öfters das Wort Detox.  (more…)

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Health Kitchen & Sommerrollen

Besser geht’s nicht - gesundes Fast Food! Kennt ihr schon Health Kitchen im 7. Bezirk? Was ich euch schon längst verraten hätte sollen, ich habe fast die ganze Speisekarte für das neue Lokal selbst kreiert. (more…)

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Grüner Smoothie für Workaholics

Vor ein paar Monaten bekam ich eine tolle und vor allem eine gesunde Anfrage – nämlich Fotos von Grünen Smoothies in all ihren Facetten für das Einsteigerbuch des Ernährunsgtrainers Roman Firnkranz zu fotografieren. (more…)

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Energie Brownies mit Power-Gewürzen

Momentan beschäftige ich mich intensiv mit dem Thema Super- und Powerfood. Mich fasziniert Essen, das meinem Körper mehr Energie und Kraft gibt und da gehören ein paar wesentliche Zutaten dazu. Essen, das wir zu uns nehmen, kann unsere Gesundheit und Stimmung beeinflussen. (more…)

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FRIYA Ice Pops

Wohooo, wenn zwei Foodtrends aufeinander treffen, kann da ja nur etwas Gutes dabei rauskommen. Darf ich vorstellen: Mr. Foodtrend Basil Seed und die charmante Mrs. Foodtrend Ice Pops. Aus dieser wundervollen Begegnung entstand eine herrliche Kreation – nämlich ein selbstgemachtes FRIYA Eis, also ein homemade Superfood-Eis mit Basilikumsamen. (more…)

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Green Smoothie mit Basilikumsamen

What’s hot, what’s new? Letzte Woche habe ich bei den Marketing Natives über meine 10 persönlichen Erfolgsgebote gesprochen; – eines dieser selbst kreierten Erfolgsgebote war „Up to date sein – what’s hot what’s new?“. Momentan sind es definitiv Basilikumsamen die als „Cousins“ der Chiasamen zu den so genannten Superfoods zählen. Meist muss man, vor allem

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Aromatische glutenfreie Teff-Fladen

Ein praktischer und sehr leckerer Zwischensnack sind Wraps! Vor allem, weil man sie so herrlich bunt und verschieden füllen kann. Leider ist das glutenfreie Wrap-Angebot hier in Wien noch nicht so verbreitet. Super wären Wraps aus Maismehl. Genial finde ich auch die Idee von den Wrapstars, die Wraps mit den besten Zutaten direkt von ihrem

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Gesunder & mehlfreier Schokoladekuchen

Schon wieder so ein reueloser Kuchen!? Klar, beinhaltet dieser Kuchen auch natürliche Fette und Zucker aus Agavensirup, aber er kommt komplett ohne Mehl und Haushaltszucker aus und ist durch eine ganz eigene Zutat besonders saftig. (more…)

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Ingwer-Zitronen-Drink mit Basilikumsamen

Vor ein paar Wochen hab ich euch ja von den tollen Basilikumsamen erzählt. Seitdem lese ich immer mehr darüber. Zudem hab ich eine grandiose Entdeckung gemacht – den Friya Drink mit Basilikumsamen. Hinter diesem verrückten, aber wirklich leckeren Drink stehen zwei Start-Upler, nämlich Stephan und Vincenz. Dank ihnen gibt es das Superfood nun auch in

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Buchweizen-Beeren Kuchen

Schon mal mit Buchweizen gebacken? Trotz des Namens ist Buchweizen nicht mit dem herkömmlichen Weizen verwandt. Ganz im Gegenteil – er ist sogar glutenfrei und wird deshalb sehr oft in meiner Küche eingesetzt. Aber auch wegen seiner grandios gesunden Zusammensetzung: in Buchweizen steckt eine Menge Eisen, Kalium sowie B-Vitamine. Der hohe Kieselsäuregehalt ist speziell für

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Mit dem “Life changing bread” in die Fastenzeit

Gestern noch wild gefeiert und geschlemmt…? Wie verrückt Krapfen verdrückt, mit vollen Gläsern, Masken und Kostümen den Fasching zelebriert und ohne Rücksicht auf Verluste den Magen mit Leckereien vollgeschlagen? Mit dieser Völlerei ist nun aber Schluss! Zumindest bei mir und wohl auch bei vielen anderen gesundheitsbewussten Menschen da draußen. Denn heute startet mit dem Aschermittwoch

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Hauben, Stars und Oscars

Schon klar, Stars gibt’s beim Film und in der Manege. Hauben gibt’s für die besten Köche und Oscars für überragende Darstellung, Drehbuch, Regie, Musik und mehr. Keine Chance für uns, auch selbst mal eine dieser begehrten Trophäen zu ergattern? Nicht ganz! (more…)

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