7 Rezepte für gefunden

Vegan French-Toast

Der originale French-Toast wird auf Englisch auch gerne „eggy toast“ genannt und ist ein Toast, das in einer Eimasse eingeweicht wird. Geht aber genauso ohne Ei – lass dich überzeugen. (more…)

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Apfel-Mohn-Omelette zum Frühstück

Ich liebe Mohn. In Aussehen und Geschmack! In der Antike glaubte man, dass Mohn aus den Tränen der Aphrodite gewachsen sei, als sie um Adonis trauerte. Könnt ich mir es aussuchen, wären meine Tränen anstatt salzig auch lieber aus Mohn. (more…)

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Ausgewogener Frühstücksteller

Frühstücken wie ein Kaiser. Die Empfehlung gibt es vor: Iss morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettelmann. Dass das Frühstück sehr wichtig ist, gilt nach wie vor, aber für mich ist es ganz einfach „comfort food“. Vor allem an einem Sonntag, wenn man nicht nur ausschlafen, sondern sich vor

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Super Bowls – ein Sch(l)üsselerlebnis

Oft werde ich gefragt, was mich zu meinem 2. Kochbuch inspiriert hat. Es gab von Anfang an den Plan, eine Serie zu machen, immer basierend auf dem LCF-Prinzip, das ich entwickelt habe. Super Bowls war mir ein Anliegen, da ich Essen aus Schalen und Schüsseln mit einem Löffel und ganz vielen Geschmackskomponenten liebe. (more…)

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Waffel-Frühstücksbowl

Waffeln sind was Schönes! Nicht nur zum Ansehen, sondern vor allem weil sie in mir schöne Erinnerungen wecken. Und natürlich, weil sie so herrlich flaumig und süß schmecken. (more…)

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Drei Mal Eier-Muffins

Für den Osterbrunch mit der lieben Familie habe ich ein tolles Rezept für dich: Drei verschiedene Varianten für Eier-Muffins: mit Schinken, Speck oder Toast. (more…)

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Einmal Hirse-Porridge für den ORF

Letzthin kam der ORF zu Besuch und wollte mir ein wenig beim Arbeiten über die Schulter schauen – kochen, Food Photos machen und stylen. Ziemlich aufregend das Ganze. Da Kerstin Polzer (ja, die sympathische Frau von Oliver Polzer) und der Kameramann schon relativ früh da waren und ich sowieso schon lange mal mein Hirsebrei/Hirseporridge mit

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