19 Rezepte für gefunden

Ausgewogener Frühstücksteller

Frühstücken wie ein Kaiser. Die Empfehlung gibt es vor: Iss morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettelmann. Dass das Frühstück sehr wichtig ist, gilt nach wie vor, aber für mich ist es ganz einfach „comfort food“. Vor allem an einem Sonntag, wenn man nicht nur ausschlafen, sondern sich vor

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Hirse-Kurkuma Muffins

Meine absolute Lieblingsmahlzeit am Tag ist Frühstück. Gleich nach dem Aufwachen freue ich mich auf das Essen, mit dem ich gesund und mit Energie in den Tag starten werde. Besonders am Wochenende zelebriere ich diese Mahlzeit und ziehe sie so lange wie möglich in die Länge. Gerade in der Früh hat man aber leider nicht

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Bananen-Walnuss-Pancakes

Pancake is Happiness! Also, wenn man mir so richtig eine Freude machen möchte, dann überrascht man mich in der Früh oder auch mittags oder sogar abends mit Pancakes. Die kann ich nämlich immer und überall und zu jeder Tageszeit essen. Was gibt’s Besseres, als einen flaumigen kleinen Kuchen aus der Pfanne mit Honig oder Ahornsirup

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Super Bowls – ein Sch(l)üsselerlebnis

Oft werde ich gefragt, was mich zu meinem 2. Kochbuch inspiriert hat. Es gab von Anfang an den Plan, eine Serie zu machen, immer basierend auf dem LCF-Prinzip, das ich entwickelt habe. Super Bowls war mir ein Anliegen, da ich Essen aus Schalen und Schüsseln mit einem Löffel und ganz vielen Geschmackskomponenten liebe. (more…)

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Kraft-Spinat Waffeln & Pippi Langstrumpf

Eines Tages hat Pippi Langstrumpf früh morgens in der Villa Kunterbunt ein neues Wort erfunden: „Spunk“. Natürlich muss das etwas sein. Also macht sich Pippi mit Tommy und Annika auf die Suche. Sie fragen im Süßigkeitenladen und im Eisenwarengeschäft in der Stadt nach. Aber leider ist der Spunk dort nicht erhältlich. Ist der Spunk etwa

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Waffel-Frühstücksbowl

Waffeln sind was Schönes! Nicht nur zum Ansehen, sondern vor allem weil sie in mir schöne Erinnerungen wecken. Und natürlich, weil sie so herrlich flaumig und süß schmecken. (more…)

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Drei Mal Eier-Muffins

Für den Osterbrunch mit der lieben Familie habe ich ein tolles Rezept für dich: Drei verschiedene Varianten für Eier-Muffins: mit Schinken, Speck oder Toast. (more…)

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Avocado-Schoko-Creme

Nutella war gestern. Für den „verträglichen Osterbrunch“ habe ich eine weitaus interessantere und gesündere Schokoladencreme-Alternative für dich. Mit Avocado? Klingt verrückt, schmeckt aber toll. (more…)

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Glutenfreier Oster Brunch

Ein verträglicher Oster Brunch? Das hat nichts mit einer Familienzusammenkunft zu tun, die durch Meinungsverschiedenheiten oder Ähnliches etwas aus dem Ruder geraten könnte. Im Gegenteil! Hier geht es um einen Brunch, der für alle etwas beinhaltet: Sei es vegan, laktose- oder glutenfrei. (more…)

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Mehlfreie Heidelbeer Pancakes

Was mir bei meinen Rezepten immer wichtig ist? Dass sie ausgefallen und schön kreativ sind. Zusätzlich möchte ich zeigen, dass wir viele der Lebensmittel, die von Natur aus vegan, gluten- oder laktosefrei sind, ohnehin kennen und oft in unserer Küche einsetzen. Ich möchte zeigen, dass diese Art von Kochen nicht nur sehr spannend, sondern richtig

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Sago Porridge & Paper Tiger

My trip to Sri Lanka was almost 4 months ago and I still feed on it! It’s the travel destination on everybody’s lips and I can warmly recommend it to everybody. While I was there I took part in an amazing wellbeing week hosted by a group called Paper Tiger and held at Talalla Retreat.

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Share the Meal – 40 Cent für ein Schulkind

Porridge ernährt Millionen von Menschen. Porridge oder Pap und mieliepap (Afrikaans für Mais-Porridge) ist besonders in afrikanischen Ländern weitverbreitet. Die Zubereitung ist je nach Land unterschiedlich, als Hauptmahlzeit oder Beilage. Foodblogger wie ich haben Porridge auch als gesunde und energiereiche Frühstücksalternative wiederentdeckt. Natürlich bevorzuge ich für mein Porridge glutenfreien und vitalstoffreichen Mais. Mit Obst verfeinert

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